Курица желтая фермерская

Количество:
- +
Цена:
270 Р
Купить
Подробнее о товаре

Цыпленок по-японски

Чтобы приготовить цыпленка по-японски, возьмите следующие ингредиенты:

  • полутушка цыпленка
  • сливочное масло
  • белое вино
  • перец, соль, зелень
  • картофель
  • хлеб.

Филе и голень курицы пожарьте на масле до золотистой корочки, добавьте соль, перец, вино и бульон, а затем зелень и тушите на небольшом огне до готовности под крышкой.

Для гарнира ошпарьте картофель и пожарьте его в сливочном масле до образования корочки. Аналогично подготовьте хлеб. Выложите на тарелку мясо, картофель и обжаренный хлеб, оформив блюдо мелко порубленной зеленью. Приятного аппетита!

Паровой куриный рулет с мандаринами и черносливом

Основное преимущество данного блюда сводится к широкому разнообразию начинок. В рецепте описывается фруктовая начинка, но взять можно и овощи, и грибы, и другие продукты. Куриное мясо хорошо сочетается со сладкими фруктами, подойдут груши, сушеные персики, апельсины. Итак, возьмите:

  • филе грудки
  • мандарины
  • грецкие орехи
  • чернослив
  • соль, перец, пряности.
  • Удалите косточки из чернослива, ошпарьте его и оставьте в горячей воде примерно на час, чтобы он стал мягким. Избавьте цитрусовые от кожуры и пленок. Порежьте куриное филе длинными кусками, разложите их друг на друга на разделочную доску, застеленную пищевой пленкой, и тщательно отбейте, в особенности в местах соединения грудки. Посыпьте курицу солью и перцем по вкусу.

    Измельчите грецкие орехи удобным для Вас способом. Половину подготовленных крошек используйте для посыпки отбитого и приправленного филе. На орехи поместите порезанный чернослив и целые дольки мандарина. Поверх них посыпьте остаток ореховой крошки. Сделайте из фаршированного филе грудки ровный рулет, с боков которого прочно затяните концы пленки, иначе они раскроются под воздействием пара.

    Поместите рулет в пароварку и готовьте примерно 35-40 минут. Готовый рулет до подачи на стол нужно охладить, а потом аккуратно убрать пленку, выложить мясо на разделочную доску и порезать с помощью острого ножа на небольшие по толщине ломтики. Красиво расположите кусочки на блюде. Его можно подавать как охлажденным, так и подогреть в микроволновой печи перед тем, как звать всех к столу.

Артикулp3