Говядина. Печень

Количество:
- +
Цена:
320 Р
Купить
Подробнее о товаре

Говяжья печень с картофельным пюре

Говяжья печень может стать основой оригинального блюда, если добавить к ней небольшое количество бальзамического уксуса. Возьмите следующие продукты:

  • Говяжья печень
  • репчатый лук
  • бальзамический уксус
  • соус
  • соль, перец
  • оливковое масло
  • картофель отварной.
  • Удалите пленки с говяжей печени, порежьте ее острым ножом на небольшие кусочки. Приготовьте соус, разогрев его на небольшом огне, смешав с бальзамическим уксусом и доведя до кипения. Лук нарежьте на маленькие кусочки и пожарьте с маслом на другой сковородке, пока он не обретет золотистый оттенок. Соедините его с говяжей печенью и продолжайте жарить, периодически помешивая. Следите за печенью внимательнее, так как она не должна начинать подсушиваться. К пожаренной печени добавьте сделанный заранее соус, соль и перец, доведите все до кипения и жарьте на среднем огне около минуты. Затем посыпьте печень нарубленной петрушкой, перемешайте и выключите огонь.

    Из отварного картофеля, молока и сливочного масла сделайте пюре, положите его в центр блюда и сделайте небольшую вмятину, в которую следует поместить говяжью печень. Украсьте все зеленью. Можно звать гостей к столу.

    Приятного аппетита!

    Артикулg1